چطوری باید تغذیه سالم داشته باشیم؟

یکی از سوالات که در مورد روند لاغری وارد است این است که چطوری هم کاهش وزن داشته باشیم و روند تغذیه ای سالمی را طی کنیم؟ برای این منظور تنها باید به برخی از نکات تغذیه ای توجه کرد که آنها را طبق هرم غذای در ادامه برایتان بیان خواهیم کرد.

تغذیه سالم برای لاغری و کاهش وزن چگونه است؟

برای اینکه تغذیه ای سالم را در روند تغذیه ای جای داد باید اصولی را در روند غذایی و رژیم رعایت کرد. در ادامه تمام گروه های مواد غذایی سالم را برایتان معرفی خواهیم کرد. با ما همراه شوید.

1. نشاسته ها

یکی از منابعی که اول در رژیم غذایی لاغری حذف می شوند نشاسته ها هستند. باید به این نکته توجه کنید که حتی بدن افرادی که به دیابت مبتلا هستند نیز به نشاسته ها نیاز دارد و نباید این منبع غذایی را حذف کرد. برای تامن نشاسته می توانید از منابعی همچون نان، غلات کامل و… استفاده کنید.

2. میوه و سبزیجات

دیگر منابع غذایی که وجود دارند و برای رژیم غذایی لازم هستند که مصرف شوند، میوه و سبزیجات هستند. این گروه از مواد  غذایی سرشار از ویتامین سی هستند و همراه خود ویتامین آ، ویتامین کا، ویتامین های گروه ب و مواد مغذی مانند آهن، پتاسیم، فسفر، فیبر فراوان و… را دارند.

اما نکته ای که در رابطه با این گروه از مواد غذایی وجود دارد این است که بهتر است این منابع غذایی را به صورت خام مصرف کرد تا ویتامین ها و مواد مغذ آنها حفظ شود. اغلب با حرارت دیدن میوه و سبزیجات ویتامین ها و مواد مغذی آنها ضعیف می شوند و در اکثر موارد از بین می روند.

آنها به دلیل اینه حاوی فیبر فراوان هستند برای رژیم لاغری و کاهش وزن بسیار مفید عمل می کنند و باید روزانه 5 واحد از آنها دریافت شود. متاسفانه در بیشتر کشورها سرانه مصرف میوه سبزیجات پایین است و برای حفظ سلامت باید بیشتر از آنها مصرف کرد.

3. شیر و لبنیات

گروه دیگری که حاوی کلسیم هستند و باید روزانه از آنها نیز برای سلامت اسکلت استخوانی بدن استفاده کرد، گروه شیر و لبنیات محسوب می شود. این گروه از موادغذایی فواید متعددی را به همراه دارند. خطر شکستگی استخوان را کاهش می دهند، از پوکی استخوان جلوگیری می کنند، به سلامت دندان ها منجر می شوند و حتی پروتئین موجود در آن روند کاهش وزن را سرعت خواهد بخشید.

4. انواع گوشت

تنوعی از گوشت ها وجود دارند که باید از آنها به اعتدال برای دریافت پروتئین استفاده کرد. انواع گوشت مانند گوشت قرمز، گوشت ماکیان و گوشت ماهی ها وجود دارند که بهترین گزینه های آن گوشت ماهی ها هستند. زیرا پروتئین فراوانی را به همراه دارند، زود هضم هستند، چربی مفید دارند و برای لاغری مناسبند.

5. روغن و چربی ها

برای اینکه نتیجه مطلوب و سلامتی از تغذیه حاصل شود، نباید روند کاهش وزن بدون چربی طی شود. چربی های مفید ضامن سلامت قلب هستند و عروق را از چربی مضر پاک می کنند. به همین دلیل نباید نقش آنها در سلامت و تناسب اندام را نادیده گرفت و فقط باید منابع را به درستی انتخاب کرد. بهترین منابع برای دریافت چربی گزینه هایی مانند زیتون، آووکادو، روغن زیتون، ماهی سالمون و… هستند.

چه چیزهایی نباید خورد

در رژیم های لاغری و تغذیه سالم، برخی از موارد را باید حذف کرد. این منابع شامل گزینه هایی مانند تنقلا، غذاهای شور، غذاهای سرخ کردن، غذاهای کنسروی و حاوی نگهدارنده و قند و شکر، نوشیدنی های گلوکزی و گازدار، الکل، آبمیوه های صنعتی، شیرینیجات و شکلات و کیک از بدترین مواردی هستند که ترجیحا باید آنها را از رژیم غذایی سلامت حذف کرد.